Jásdi Csopaki Hegybor – Olaszrizling, 0,75 l

Leírás

A Jásdi Csopaki Hegybor az ismert Csopak-hegység területéről származó Olaszrizling különleges példánya. A talaj ásványi összetétele és a mikroklíma tiszta, elegáns stílust hoz létre, ahol a gyümölcsösség és a mineralitás harmonikusan találkozik a friss savakkal. Ez a bor karakterében könnyed, mégis fejlett, tökéletes választás fehérbor-rajongóknak.

Ízjegyek és jellemzők

• Szín: halvány aranysárga


• Illat: fehér virágok, citrusos jegyek, zöldalma és friss ásványosság


• Íz: citrusos és gyümölcsös jegyek, közepes test, élénk savak


• Testesség: közepes test, jó koncentráció


• Utóíz: hosszú, frissítő, enyhe ásványossággal

Készítés és terroir

• Terroir: a Csopak hegyeinek mészköves–ásványi talajai


• Feldolgozás: hagyományos, modernebb acéltartályos erjesztés a frissesség megőrzése érdekében


• Érlelés: rövid érlelés, hogy a gyümölcsösség és a savak egyensúlya megmaradjon

Ajánlások és fogyasztás

• Fogyasztási hőmérséklet: 10–12°C


• Párosítás: sült fehér halak, tengeri ételek, könnyű fehér húsok, friss sajtok


• Érlelési potenciál: fiatalon friss és üde, néhány év alatt kifejezettebb aromákkal fejlődik

Tálalási tippek

• Széles pohárban kínálva a levegőztetés egy kicsit kiemeli az illatokat


• Érlelés alatt és után is fogyasztható: a savak a hosszabb kifejlődést támogatják

Valós vásárlói vélemények